ное 072010
В IFS съществуват специфични изисквания и несъответствия определени, като КО или стоп несъответствия. Изискванията, за които могат да се отнасят КО несъответствия са посочени в стандарта и цитирани без промяна по-долу в текста (на английски и български език). Ако по време на одита, одиторът установи, че някое от тези изисквания не е спазено от фирмата, това довежда до отказ от издаване на сертификат. В случаите, когато е идентифицирано КО несъответствие, това води до провеждане на нов пълен одит. Новия одит може да бъде посочен за дата не по-рано от 6 седмици след одита, при който е дадена оценка КО. Прочетете още >>
окт 252010
По-долу са посочени основните причинтели на хранителни отравяния. Моля, обърнете внимание, че това не е официален документ. При симптоми на хранително отравяне, незабавно се обърнете към медицинско лице! Прочетете още >>
окт 202010
окт 192010
Безопасните храни – законно право на потребителя
Законно, но фирмите не успяват да следят и от там да прилагат непрекъснатите промени в нормативната база.
Същият проблем имат и представителите на контролните органи, от които всички очакват да бъдат компетентни и добре запознати с предстоящите промени и с изискванията, на базата, на които осъществяват контрола. Прочетете още >>
